1. 纸杯倒白酒可以改善口感
最近发现,纸杯倒白酒似乎能改善白酒的口感。以前我都是用玻璃杯品尝白酒,但每次喝起来总觉得有些生硬,口感不够柔和。但是,有一次在朋友家喝白酒的时候,他用纸杯给我们倒酒,结果意外地让我发现了这个小窍门。
2. 纸杯的纹路能使白酒更柔和
经过了解,原来纸杯的纹路会使白酒的味道和口感变得更为柔和。这是因为纸杯表面的纹路可以在倒酒时使酒液产生微小的涟漪,这样白酒就有了更多的氧气接触面积,有利于白酒中复杂的香气释放出来,让口感更为柔和。
3. 纸杯的缺点也需要注意
当然,纸杯也有它自身的缺点。纸质材料本身易于吸水,长时间浸泡在白酒中,容易使杯子变形,甚至还会使白酒味道发生一定的变化,影响品酒效果。因此,如果选择纸杯倒酒,最好控制好饮酒时间,不要长时间浸泡,避免影响口感。另外,纸杯也没有玻璃杯的透明度,无法全面观察白酒的色泽和清澈度。
4. 结合杯子选择,更能体验酒的特点
从以上分析可以看出,纸杯倒白酒只是一种相对比较新奇的尝酒方式,不过饮酒本身重在品味与品鉴,饮酒最好还是要结合杯子进行选择的。对于清淡的白酒,如洋河等,透明的玻璃杯比较适合,这样可以看到酒的颜色和清澈度,更有利于品味酒的特点。对于浓郁的白酒,如茅台、五粮液等,纸杯则可以做为倒酒的一个选择,可以让酒的香气更充分地散发出来,让口感更为柔和。